Brèves: l'actualité minceur et bien-être
Les substituts de repas engendrent des carences
Le 07/05/2013 par Lise Petit
Alors que de nombreuses marques investissent dans les substituts de repas, le magazine 60 millions de consommateurs a enquêté sur la composition de ces produits. En consommant des substituts de repas, nous pourrions en réalité souffrir de carence.
Les substituts de repas, de plus en plus consommés
Aujourd’hui très populaires, les substituts de repas se trouvent partout : en grandes surfaces, dans les magasins d’aliments naturels, en pharmacie, mais aussi dans les centres d’entraînement. En voyant les ventes de ces produits grimper, de nombreuses marques ont lancé leur propre substitut de repas.
Ces produits permettant de perdre du poids sont faciles à préparer, où l’on veut, et représentent une alternative pour ne pas sauter un repas. Présentés sous 4 formes - en barres, en soupe, boissons ou milk-shakes -, les substituts de repas prétendent tous remplacer un véritable repas : “repas minceur”, “ligne et minceur”, “programme minceur”, etc...
Mais ces produits sont-ils réellement aussi bons et complets qu’un “vrai” repas ?
Les substitus de repas : trop de sucres et pas assez d’oméga 3
Le magazine 60 millions de consommateurs, a passé au crible la composition de 21 substituts de repas proposés par 6 marques : Gaylord Hauser, Gerlinéa, Milical, Easy Body, Pléniday, Carrefour et Fenioux Nutrition. Le magazine vient de publier son enquête dans son édition du mois de mai.
D’après les résultats de l’étude, les substituts de repas représenteraient en fait un surplus de sucres et en particulier de sucres rapides, comme le saccharose. Plus grave encore, les substituts de repas ne remplaceraient finalement pas un vrai repas complet. En effet, ils seraient à l’origine de carences. L’oméga 3, essentiel pour la santé, serait banni de la composition de ces substituts de repas. Pourtant, ces acides gras essentiels font partis des “bonnes graisses” que l’on doit essentiellement trouver dans l’alimentation.
Ainsi, l’enquête réalisée par le magazine 60 millions de consommateurs met en avant la composition déséquilibrée de ces substituts de repas. Leur composition irait même à l’encontre des recommandations nutritionnels des programmes alimentaires comme le PNNS (Plan National Nutrition Santé), le PNA (Plan National Alimentation) et l’Afssa (Agence Française pour la Sécurité et la Santé). En effet, tous prônent d’augmenter sa consommation en oméga 3 et de diminuer celle en sucre.
